如何确保干果的干燥度？或者：如何防止干果受潮变质？

记者：您好！感谢您接受我们的采访。我们了解到，随着2018年的结束和2019年春节的临近，干果市场即将迎来销售旺季。作为一位经验丰富的干果经销商，请您谈谈如何确保干果的质量不受潮，以及有哪些有效的防潮措施？

经销商：当然可以。首先我想强调的是，无论哪种干果，都有可能受到潮湿的影响。虽然现在是冬季，但特别是在我国的南方地区，空气湿度较高，如果不采取适当的防潮措施，干果很容易失去原有的口感和品质。

为了防止干果受潮，我们可以采取以下几个步骤：

1. 密封储存：将干果装入塑料袋中，并尽量排出袋子内的空气，这样可以有效地隔离干果与外界湿气接触。对于家庭消费而言，每次打开包装后应尽快食用完剩余部分，并将开口绑紧，放在干燥、通风、阴凉的地方。

2. 利用防潮剂：在较小的储藏空间内，如干果仓库的角落或地面，可以铺设一层生石灰或活性炭。它们具有很强的吸收水分的能力，可以帮助保持环境干燥。同时，还需要在干果上方覆盖一层保护性材料，并在仓库中保持良好的封闭状态。

3. 使用除湿机：在高湿度和大面积的环境下，例如地下室仓库或者春季和夏季的干果储存区域，除湿机是一个非常有效的工具。它可以快速去除空气中的水分，并且能够处理较大的防潮面积。根据您的需求，可以选择不同型号的除湿机进行配备。

以上措施不仅有助于保持干果的新鲜和质量，还能避免因食用受潮或发霉的干果而导致的健康问题。因此，防潮工作不容忽视。

记者：谢谢您的分享和建议。这些信息对广大干果经销商和消费者都非常实用。再次感谢您的时间。

经销商：不客气，希望我的建议能帮助到大家。保持干果的干燥和新鲜是我们共同的责任。祝大家有一个愉快的购物季！