食用菌不同成长阶段需要不同湿度

　　食用菌不同成长阶段需要不同湿度

　　近年来，随着食用菌生产的迅速发展，工厂化生产食用菌已成为我国食用菌生产的发展趋势，食用菌生产环境控制智能化水平提高食用菌生产自动化水平，提高食用菌单位面积的产出率与质量，提高生产食用菌的经济效益。

　　食用菌类植物正常生长，确保产量高和品质优，最重要的条件是在各类食用菌生长过程和各个阶段保证有一个良好的环境，其中包括通风、湿度、温度、光照、酸碱度等等几个方面的因素。尤其是环境空气中的湿度，当空气太干燥时，食用菌就会流失水分，影响蘑菇的外观以及重量。

　　食用菌不止在出菇阶段需要增加湿度，要求大棚内环境相对湿度要达到80-90％RH左右。在菌丝生长阶段也需要进行湿度管理。发菌期间菌丝对湿度的要求远没有出菇阶段那么高，相对湿度一般需要60-70%RH就能达到要求，这样的相对湿度在大多数地区是很容易达到的，因此，菌丝阶段的湿度管理就容易被忽视了。为了食用菌流失水分并保持特性，菇房需要进行加湿，提高空气湿度，从而促进食用菌的生长，提高菇农效益。

　　杭井超声波喷雾加湿机可以根据食用菌不同阶段对环境的湿度要求进行精准控制，以满足食用菌所需的水分，还可以达到降温效果，让食用菌在一个最适宜的湿度环境下生长，对提高食品菌的产量和品质。

　　菇房安装食用菌专用加湿器的作用有以下几点：

　　（1）有湿度自动控制系统，可根据食用菌不同的生长阶段，设定最适宜温度。

　　（2）5-10μm极细雾滴，不湿食用菌表面，自由呼吸，减少黑斑及其他菌病，防止烂菇。

　　（3）可以促进食用菌的生长，抑制或杀死有害杂菌，保证食用菌的稳产高产。

　　（4）菇场或菇房中经常保持一定的空气相对湿度，可以防止培养料或子实体水分的过度蒸发，补足食用菌生长所需的水分，让其能正常生长。